教授水墨彩畫的基本技法，包括執筆、用墨及著色等。練習題材舉例有水果、熊貓、海魚、農舍等。
學生透過學習一些民間藝術如剪紙、花燈、風箏、繩結、京劇臉譜、搖鼓、版畫等，認識中國文化。
教授中國剪紙技巧如對稱、三折、四折、風琴、陰紋和陽紋等剪紙法。學生可剪出吉祥字、卡通、風景畫等。
